Η σαλάτα πατάτας φαίνεται πάντα να εμφανίζεται στα καλοκαιρινά μπάρμπεκιου, πικνίκ και γλάστρες. Υπάρχουν αμέτρητες εκδόσεις και μπορείτε να πειραματιστείτε με διαφορετικά συστατικά έως ότου βρείτε αυτό που σας αρέσει περισσότερο. Ενώ η λίστα των συστατικών μπορεί να φαίνεται μεγάλη, η πραγματική σαλάτα πατάτας είναι σχεδόν ανόητη και μπορεί να φτιαχτεί πολύ γρήγορα. Ακολουθήστε τις εύκολες οδηγίες βήμα προς βήμα παρακάτω για να φτιάξετε τη δική σας σαλάτα πατάτας.
Βήμα 1
Συστατικά:
- 1 κιλό πατάτες
- 0,5 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο
- 2 αυγα
- 0,5 έως 0,75 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 0,25 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 0,25 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα
- 0,25 κουταλάκι του γλυκού σπόροι σέλινου
- 1 κουταλάκι του γλυκού χρένο
- 0,33 φλιτζάνι ξύδι μηλίτη.
Δεν είναι σημαντικό να μετρήσετε τα συστατικά σας ακριβώς, καθώς υπάρχουν πολλές παραλλαγές σαλάτας πατάτας. Ωστόσο, αυτές είναι καλές οδηγίες για πρώτη φορά, ειδικά αν δεν έχετε κάνει ποτέ πατατοσαλάτα.
Βήμα 2
Προετοιμασία των συστατικών: Αρκετά από τα συστατικά απαιτούν προετοιμασία πριν τα προσθέσετε στη σαλάτα σας. Σιγοβράζουμε τις πατάτες μέχρι να ψηθούν. Στη συνέχεια, αφήστε τους να κρυώσουν, αλλά όχι μέχρι τη θερμοκρασία δωματίου. Πρέπει να είναι ελαφρώς ζεστά για το επόμενο βήμα. Ξεφλουδίστε και κόψτε τους σε κύβους δαγκώματος. Θα χρειαστεί επίσης να κόψετε το σέλινο και τα πράσινα κρεμμύδια και να βράσετε τα αυγά. Τέλος, κόβουμε τα σκληρά βραστά αυγά σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 3
3. Ανακατέψτε το sala: Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τους κύβους πατάτας, το σέλινο, τα αυγά, τα πράσινα κρεμμύδια, το ξύδι και τα καρυκεύματα. Είναι σημαντικό να κάνετε αυτό το βήμα, ενώ οι πατάτες εξακολουθούν να είναι ελαφρώς ζεστές, έτσι ώστε το ξίδι να μπορεί να τις διεισδύσει. Πετάξτε για να επικαλύψετε τις πατάτες με το μείγμα, αλλά φροντίστε να μην πολτοποιήσετε τα κομμάτια πατάτας, διαφορετικά θα αλλάξετε την υφή της σαλάτας σας!
Βήμα 4
4. Προσθήκη του επιδέσμου: Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε καλά τη μουστάρδα και τη μαγιονέζα. Στη συνέχεια, ανακατέψτε αυτό το μείγμα στις πατάτες σας. Και πάλι, να είστε βέβαιος να μην πουρέ τις πατάτες στη διαδικασία, αλλά βεβαιωθείτε βεβαιωθείτε ότι σαλάτα σας είναι ομοιόμορφα αναμιγνύεται χωρίς μάζες των απλών συστατικών.
Βήμα 5
5. Προετοιμασία προετοιμασίας: Ψύξτε για τουλάχιστον δύο ώρες πριν το σερβίρετε. Όσο περισσότερο ψύχετε τη σαλάτα πατάτας σας πριν το φάτε, τόσο περισσότερο θα απορροφάται η γεύση του επιδέσμου από τις πατάτες. Επειδή η σαλάτα πατάτας σερβίρεται κρύα, είναι η τέλεια επιλογή για να πάρετε μπάρμπεκιου ή πικνίκ, γιατί δεν χρειάζεται να διατηρείται ζεστό ή να θερμαίνεται ξανά. Απολαμβάνω!
Η πατατοσαλάτα είναι ένα παραδοσιακό πιάτο για κάθε μπάρμπεκιου. Είναι ένα ευέλικτο και αγαπημένο ευρωπαϊκό φαβορί. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές σε αυτό το κλασικό πιάτο. Για παράδειγμα, δοκιμάστε ψητές πατάτες για να προσθέσετε μια μοναδική γεύση. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κομμάτια μπέικον ή να αλλάξετε τις ποσότητες των συστατικών που ταιριάζουν στις προτιμήσεις σας.
