Πιστέψτε με, μόλις δοκιμάσετε αυτά τα ομελέτα, δεν θα επιστρέψετε ποτέ στην παραδοσιακή έκδοση των ομελέτα.
Τα ευκολότερα, πιο νόστιμα και εύκαμπτα ομελέτα!
Συνήθως, τα ανακατωμένα γίνονται σε ένα τηγάνι με πολύ βούτυρο, μαργαρίνη ή μη κολλώδες σπρέι μαγειρέματος. Είναι χνουδωτά αν τα ανακατεύετε αρκετά γρήγορα και δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά μεταξύ των αυγών σας και του γείτονα! Επιπλέον, πρέπει να καθαρίσετε μια λιπαρή σόμπα, ένα κολλώδες τηγάνι και να πλένετε πολλά πιάτα. Λοιπόν, με αυτή τη συνταγή, τα αυγά σας θα γεμίσουν με γεύση, αφράτα, θα γίνουν μόνο σε 3 λεπτά και θα χρησιμοποιήσουν τουλάχιστον πιάτα! Γιατί δεν είσαι δικαστής;
Συστατικά:
3 μεγάλα αυγά
Αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη
1 κουταλιά της σούπας κρέμα (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε γάλα, αλλά η κρέμα θα δώσει μια πιο πλούσια υφή στα αυγά σας)
Αλεσμένο πιπέρι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό μαύρο ή άσπρο πιπέρι, αλλά το αλεσμένο πιπέρι θα προσθέσει περισσότερη γεύση)
Αλάτι Kosher (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επιτραπέζιο αλάτι, ανάλογα με το γούστο σας)
Ακολουθήστε αυτά τα βήματα για να φτιάξετε τα πιο νόστιμα ομελέτα που απολάμβαναν ποτέ οι γευστικοί σας.
Απαιτούμενα εργαλεία μαγειρέματος:
1 φλιτζάνι μέτρησης (μέγεθος: 2 φλιτζάνια ή 500 ml)
1 πιρούνι
1 κουταλιά της σούπας
1 φύλλο πλαστικού περιτυλίγματος (αρκετά μεγάλο για να καλύψει την κορυφή του μετρητή σας)
1 φούρνο μικροκυμάτων
Ακολουθήστε αυτά τα βήματα για να φτιάξετε τα πιο νόστιμα ομελέτα που απολάμβαναν ποτέ οι γευστικοί σας. Πιστέψτε με, μόλις δοκιμάσετε αυτά τα ομελέτα, δεν θα επιστρέψετε ποτέ στην παραδοσιακή έκδοση των ομελέτα.
Δεν κολλάει σημαίνει περισσότερο φαγητό στο πιάτο σας! Καλύψτε το εσωτερικό του κυπέλλου μέτρησης με κολλώδες σπρέι μαγειρικής. Αυτό θα αποτρέψει την προσκόλληση, η οποία θα αφήσει περισσότερο φαγητό στο πιάτο σας. Θα κάνει επίσης τον καθαρισμό πολύ πιο εύκολο. Η χρήση ενός κυπέλλου μέτρησης αντί ενός τηγανιού μειώνει επίσης το χάος και αποτρέπει το κάψιμο μερικών από τα αυγά σας κατά τη διάρκεια του ανακατωμένου αυγού σε υψηλότερη θερμοκρασία.
Σπρώξτε τους κρόκους σας ή καθαρίστε το χάος! Ακόμα και στις μέρες μας, οι φούρνοι μικροκυμάτων δεν τους αρέσουν ακόμη... ο παλιός τρόπος. Σπρώξτε τα και ανακατέψτε τα καλά για να αποτρέψετε την έκρηξη των κρόκων στο φούρνο μικροκυμάτων και να δημιουργήσετε ένα τεράστιο χάος για να καθαρίσετε.
Τα μυστικά συστατικά είναι... Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας κρέμα, 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά.
Καλύψτε τα όλα! Κόψτε ένα φύλλο πλαστικού περιτυλίγματος που είναι αρκετά μεγάλο για να καλύψει πλήρως το πάνω μέρος του δοχείου μέτρησης. Αυτό θα επιτρέψει στα αυγά να ανέβουν, χωρίς να χυθεί και να πιτσιλιστεί παντού. Θα βοηθήσει επίσης τον αέρα και την πίεση να χτιστούν μέσα, αναγκάζοντάς τα να εισέλθουν στα αυγά και να τα κάνουν πιο χνουδωτά.
Πρώτο βήμα του χρόνου μαγειρέματος. Βάλτε το φλιτζάνι μέτρησης στο φούρνο μικροκυμάτων και ψηθείτε για 1,5 λεπτό. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε τα αυγά ανακατεύοντας τα με ένα πιρούνι. Καλύψτε τα ξανά.
Δεύτερο βήμα του χρόνου μαγειρέματος. Πάντα σε υψηλό επίπεδο θερμοκρασίας, μαγειρέψτε τα αυγά για 1,5 λεπτό.
Επιλογές σερβιρίσματος! Εάν θέλετε να έχετε πολύ αφράτα αυγά, χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να ανακατέψετε καλά τα αυγά σας στο κύπελλο μέτρησης πριν τα σερβίρετε σε ένα πιάτο. Αν σας αρέσει το χνουδωτό ομελέτα με μια αριστοκρατική εμφάνιση, μεταφέρετε απαλά τα ομελέτα σε σχήμα κέικ σε ένα πιάτο. Είτε έτσι είτε αλλιώς, η αφράτη και ελαφριά γεύση τους θα σας ευχαριστήσουν!
Μόλις δοκιμάσετε αυτά τα νόστιμα ομελέτα, δεν θα επιστρέψετε στο παλιό στυλ! Οι γευστικοί σας δείκτες δεν θα τακτοποιήσουν ποτέ κάτι λιγότερο! Αυτό είναι εύκολο, γρήγορο και απλά νόστιμο! Όπως λένε για το νέο έτος: "Έξω με το παλιό και μέσα με το νέο!"
