Διασκεδαστικά, ένας πολύ γνωστός συγγραφέας, ο Δρ Seuss, με τίτλο ένα από τα κλασικά παιδικά του βιβλία με τις καλύτερες πωλήσεις, "Green Eggs and Ham"
Η δημοτικότητα των πράσινων αυγών και του ζαμπόν δεν μπορεί ποτέ να υπονομευθεί. Διασκεδαστικά, ένας γνωστός συγγραφέας, ο Δρ Seuss, με τίτλο ένα από τα κλασικά παιδικά βιβλία με τις καλύτερες πωλήσεις, "Green Eggs and Ham". Η ιστορία περιστράφηκε γύρω από τον κύριο χαρακτήρα, τον Σαμ, πείθοντας έναν φίλο να φάει πράσινα αυγά και ζαμπόν. Ο φίλος τους απεχθάθηκε αλλά αναγκάστηκε λόγω της επιμονής του Σαμ. Μόλις δοκιμάσει τα πράσινα αυγά και το ζαμπόν, ο φίλος συνειδητοποίησε ότι τους άρεσε και από τότε, ήθελε να τα φάει όπου κι αν πήγαιναν. Στο τέλος, ο φίλος ευχαρίστησε τον Σαμ για να τον πείσει να δοκιμάσει πράσινα αυγά και ζαμπόν.
Στο μπολ με ασπράδι αυγού, ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας πράσινο χρώμα τροφίμων.
Τα πράσινα αυγά και το ζαμπόν σερβίρονται συνήθως στο σπίτι δείπνα καθώς και σε διάφορες συγκεντρώσεις. Εάν θέλετε να μάθετε πώς γίνεται η προετοιμασία, ακολουθεί η βασική διαδικασία:
Προετοιμάστε αυτά τα συστατικά: αυγά, ζαμπόν και πράσινα τρόφιμα.
Πάρτε ένα βαθύ μπολ και σπάστε τα αυγά ένα προς ένα. Ξεχωρίστε το ασπράδι από τον κρόκο του αυγού. Μπορείτε να το κάνετε αυτό μεταφέροντας επανειλημμένα τον κρόκο από το ένα κέλυφος στο μισό στο άλλο μέχρι το ασπράδι να πέσει στο μπολ. Αφήστε τους κρόκους στην άκρη σε ξεχωριστό δοχείο, φροντίζοντας να παραμείνουν ολόκληροι και χωρίς θραύση.
Στο μπολ ασπράδι αυγού, ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας πράσινο χρωματισμό τροφίμων. Χτυπάμε ελαφρά το μείγμα με ένα χτυπητήρι αυγών μέχρι να αναμιχθεί καλά.
Μεταφέρετε προσεκτικά πίσω τους κρόκους αυγού στο μείγμα.
Τώρα ήρθε η ώρα να χρωματίσετε το ζαμπόν πράσινο. Ρίξτε 0,25 φλιτζάνι νερό σε ένα μπολ. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού πράσινο χρώμα τροφίμων και ανακατέψτε καλά. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλεύρι ή άμυλο αραβοσίτου στο μείγμα για να το κάνετε παχύ και εύκολο να απλωθεί. Χρησιμοποιώντας μια μικρή βούρτσα, βάψτε το ζαμπόν με το πράσινο μείγμα μέχρι να καλυφθεί πλήρως ολόκληρη η επιφάνειά του.
Φέρτε ένα αντικολλητικό τηγάνι και λιπαρό λάδι στην επιφάνειά του. Μαγειρέψτε τα αυγά, βεβαιωθείτε ότι οι κρόκοι των αυγών είναι αρκετά σταθεροί πριν τα τοποθετήσετε σε μια πιατέλα.
Μαγειρέψτε το πράσινο χρώμα ζαμπόν ψήνοντας, τηγανίζοντας ή ψήνοντας στη σχάρα κάθε φέτα. Όταν ψήνετε στη σχάρα, προσέξτε να μην κάψετε το ζαμπόν, ώστε το χρώμα να γίνει αντιαισθητικό και το κρέας να γίνει πικρό.
Τακτοποιήστε τα πράσινα αυγά και τις φέτες ζαμπόν δίπλα-δίπλα σε μια πιατέλα. Σερβίρετε με πουρέ πατάτας ή φέτες ψωμιού. Μια σαλάτα από μαρούλι, αγγούρι ή λαχανοσαλάτα θα ταιριάξει τέλεια για να ολοκληρώσει το θέμα του πράσινου χρώματος ολόκληρης της μερίδας.
Εκχύλισμα εσπεριδοειδών
Προφανώς, υπάρχουν ποικίλοι τρόποι παρασκευής πράσινων αυγών και ζαμπόν. Η παραπάνω μέθοδος είναι ο απλούστερος και ευκολότερος τρόπος. Αλλά αν θέλετε να φτιάξετε ένα πιο ορεκτικό πιάτο, μπορείτε να πειραματιστείτε προσθέτοντας περισσότερα συστατικά όπως μαγιονέζα, γάλα, τυρί και κρεμμύδια. Μπορείτε πραγματικά να μετατρέψετε πράσινα αυγά και ζαμπόν σε ένα γκουρμέ πιάτο με καθαρή δημιουργικότητα και φαντασία. Επιπλέον, μπορείτε να κάνετε μια φυσική συνταγή πράσινων αυγών και ζαμπόν αποφεύγοντας τη χρήση πράσινων χρωστικών τροφίμων. Για να χρωματίσετε το ασπράδι, απλά πρέπει να χρησιμοποιήσετε λίγο ζελέ σταφυλιών ή χυμό ή οποιοδήποτε εκχύλισμα εσπεριδοειδών. Το όξινο συστατικό αυτών των φρούτων μπορεί να μετατρέψει το χρώμα των λευκών των αυγών σε πράσινο.
