Πώς να φτιάξετε ένα μαρινάρισμα για όλες τις χρήσεις;

Η μαρινάδα είναι ένα μείγμα από μπαχαρικά και σάλτσες όπου θα μαρινάρετε το φαγητό σας. Μπορείτε να μαρινάρετε κοτόπουλο, βόειο κρέας, χοιρινό ή ψάρι. Μερικοί άνθρωποι κάνουν διαφορετικές σάλτσες για καθένα από αυτά τα τρόφιμα. Αυτό που μπορείτε να κάνετε είναι να κάνετε ένα μαρινάρισμα τρίψιμο για όλες τις χρήσεις που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για όλα αυτά. Αυτό σίγουρα θα σας εξοικονομήσει χρόνο και χρήμα. Μπορείτε απλά να διατηρήσετε την περίσσεια μαρινάδας και να την χρησιμοποιήσετε για την επόμενη παρτίδα φαγητού που θα μαγειρέψετε!

Ακολουθούν τα βήματα για το πώς μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας μαρινάδα για όλες τις χρήσεις:

1. Συστατικά Τα συστατικά που θα χρειαστείτε για αυτήν τη μαρινάδα για όλες τις χρήσεις είναι

• Βαλσάμικο ξύδι
• χυμός πορτοκάλι
• Χυμός ανανά
• Ελαιόλαδο
• Φρέσκο θυμάρι
• Ζεστή σάλτσα πιπεριού
• Πράσινα κρεμμύδια
• Σκόνη σκόρδου
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Τοπικό μανάβικο

Εάν δεν έχετε κάποια από αυτά τα συστατικά, μπορείτε να τα αναζητήσετε στο τοπικό μανάβικο σας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε υποκατάστατα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα γαρίφαλο σκόρδου για σκόνη σκόρδου ή βασιλικό αντί για το θυμάρι.

2. Μετρήσεις και προετοιμασίες. Προετοιμάστε τα υλικά που θα χρησιμοποιήσετε για τη μαρινάδα. Μετρήστε μισό φλιτζάνι βαλσάμικο ξύδι, ένα φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι και χυμό ανανά, 0,25 φλιτζάνι ελαιόλαδο, δύο κουταλιές της σούπας μαύρο πιπέρι, μια κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι, μιάμιση κουταλιά της σούπας σκόνη σκόρδου και 0, 25 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

Μεσαίου μεγέθους μπολ

3. Ανάμειξη της μαρινάδας. Πάρτε όλα τα υλικά και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους. Στη συνέχεια, προσθέστε ζεστό πιπέρι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Μπορείτε να το παραλείψετε εάν δεν θέλετε η μαρινάδα σας να είναι πικάντικη. Ανακατέψτε καλά τα υλικά με ένα κουτάλι. Στη συνέχεια, πάρτε το φαγητό σας και ετοιμάστε το σπρώχνοντάς το μερικές φορές με ένα πιρούνι. Η μαρινάδα θα διαρρεύσει στις τρύπες του φαγητού και αυτό θα δώσει στο φαγητό σας περισσότερη γεύση. Βυθίστε το ψάρι ή το κρέας στη μαρινάδα. Καλύψτε το δοχείο με πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετήστε το στο ψυγείο για 24 ώρες.

Αυτά είναι τα βήματα για το πώς μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας μαρινάδα για όλες τις χρήσεις που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για κρέας ή ψάρι. Μπορείτε να μαγειρέψετε το φαγητό με όποιον τρόπο θέλετε όσο η μαρινάδα έχει διαρρεύσει στο κρέας. Μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο σας με πλαϊνά λαχανικά και πουρέ πατάτας.

Αυτό είναι μόνο μία από τις μαρινάδες για όλες τις χρήσεις που μπορείτε να κάνετε στο σπίτι. Μπορείτε ακόμη και να φτιάξετε τη δική σας μαρινάδα αναμειγνύοντας μερικά συστατικά που σας αρέσουν. Μερικά από τα συστατικά που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είναι η σάλτσα μπριζόλας, η σάλτσα σόγιας, ο χυμός λεμονιού, ο χυμός των βακκίνιων, η λεμονιέρα, η σάλτσα ψαριών κ.λπ. και οικογένεια.

Βρείτε μαρινάδες μπριζόλας

Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερες συνταγές μαρινάδων, μπορείτε να κάνετε έρευνα στο Διαδίκτυο. Ένας καλός ιστότοπος για να δείτε μαρινάδες κρέατος και ψαριών είναι το allrecipes.com. Σε αυτόν τον ιστότοπο, θα βρείτε μαρινάδες μπριζόλας, μαρινάδες κοτόπουλου και πολλά άλλα.