Μια νόστιμη συνταγή πουρέ πατάτας που σερβίρεται σε ένα γεύμα μπορεί να δώσει μια νόστιμη παρτίδα τηγανίτες πατάτας για το επόμενο. Στην πραγματικότητα, ένα από τα πιο δημοφιλή και ικανοποιητικά γεύματα για να απολαύσετε μια κρύα, χειμερινή ημέρα είναι ένα πιάτο ελκυστικών τηγανιτών πατάτας. Επιπλέον, το να φτιάχνετε τηγανίτες πατάτας από τις πουρέ που έχουν απομείνει αποτρέπει την σπατάλη καλών τροφίμων. Ευτυχώς, η διαδικασία παρασκευής τηγανιτών πατάτας από τις υπόλοιπες πουρέ πατάτας είναι απλή.
Πρώτα, βεβαιωθείτε ότι έχετε πλυθεί καλά τα χέρια σας πριν ξεκινήσετε. Στη συνέχεια, βγάλτε το μπολ με τις υπόλοιπες πουρέ πατάτας από το ψυγείο και τοποθετήστε το στον πάγκο. Αφαιρέστε μια μεγάλη κουταλιά των πουρέ πατάτας και διαμορφώστε την σε μια επίπεδη λωρίδα με τα χέρια σας. Τοποθετήστε τα μπιφτέκια σε ένα πιάτο. Το μέγεθος κάθε μπιφτέκι εξαρτάται από τις προτιμήσεις του μάγειρα και από το πόσα άτομα θα τρώνε τηγανίτες πατάτας. Όταν όλες οι πουρέ πατάτας είναι σε μπιφτέκι, αφήστε το άδειο μπολ πατάτας για να το πλύνετε αργότερα.
Αριστερά πουρέ πατάτας
Στη συνέχεια, βρείτε ένα τηγάνι ή τηγάνι αρκετά μεγάλο για να μαγειρέψετε δύο, τρεις ή ακόμα και τέσσερις τηγανίτες τη φορά. Απλώστε ένα ελαφρύ σπρέι μαγειρέματος ή λιώστε λίγο βούτυρο στο τηγάνι. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τη ζέστη της κατσαρόλας όταν φτιάχνετε τηγανίτες πατάτας από πουρέ πατάτας που απομένει, προκειμένου να αποφευχθεί η καύση τους. Τοποθετήστε τα μπιφτέκια πατάτας στο τηγάνι Κάθε τόσο συχνά, σηκώνετε κάθε τηγανίτα πατάτας με σπάτουλα για να δείτε αν το κάτω μέρος της είναι καφέ. Για άλλη μια φορά, οι τηγανίτες πατάτας μπορούν να τηγανιστούν ή να μαγειρευτούν ελαφρά μέχρι να είναι σκούρο καφέ. Κατά τη δημιουργία τηγανιτών πατάτας από πουρέ πουρέ, ο μάγειρας πρέπει να λαμβάνει υπόψη τις προτιμήσεις της οικογένειάς του όταν πρόκειται για αυτές τις λιχουδιές πατάτας.
Μόλις τελειώσουν, τοποθετήστε τις τηγανίτες πατάτας σε ένα πιάτο. Ανάλογα με την αρχική συνταγή των πουρέ πατάτας, σερβίρισμα τηγανίτες πατάτας με άλλα είδη μπορεί να προσθέσει λίγο μπαχαρικό σε αυτές. Για παράδειγμα, μερικές οικογένειες απολαμβάνουν τηγανίτες πατάτας φτιαγμένες από πατάτες που έχουν απομείνει και σερβίρονται με μια επιλογή από τα αγαπημένα τους καρυκεύματα. Τα φέτες κρεμμύδια είναι ένα πικάντικο συνδυασμό με τηγανίτες πατάτας επίσης. Όλοι θα προσθέσουν κάποια γεύση σε αυτό το εύκολο γεύμα. Δεν υπάρχουν πραγματικά αυστηροί κανόνες όσον αφορά το τι μπορεί να σερβιριστεί παράλληλα με τις πατάτες που έχουν απομείνει μετατραπεί σε μια υπέροχη συλλογή από τηγανίτες πατάτας.
Λόγω της νόστιμης γεύσης τους, οι τηγανίτες πατάτας έχουν γίνει το αγαπημένο γεύμα με πολλές οικογένειες. Αν ένας μάγειρας αφιερώσει λίγο χρόνο και προετοιμασία, οι πουρέ πατάτας που απομένουν μπορούν να γίνουν ένα ικανοποιητικό γεύμα. Επιπλέον, εάν μια οικογένεια προσπαθεί να ελέγξει τον προϋπολογισμό της, τα πουρέ πατάτας μπορούν να χρησιμεύσουν ως δύο δελεαστικά γεύματα για μια πεινασμένη συγκέντρωση ανθρώπων στο τραπέζι.
