Βάλτε τη μαρινάδα κρέατος στη σφραγισμένη πλαστική σακούλα ή στο δοχείο.
Η μαρινάδα είναι βασικά ένα υγρό μείγμα καρυκευμένο με λάδι, βότανα και μπαχαρικά. Αυτό το μείγμα χρησιμοποιείται για μαρινάρισμα ψαριών, κοτόπουλου και κρέατος. Το μαρινάρισμα δίνει περισσότερη γεύση στο κρέας. Η μαρινάρισμα του κρέατος μαλακώνει επίσης το κρέας και παρατείνει την ψυκτική ζωή του κρέατος.
Η προετοιμασία μιας μαρινάτας κρέατος είναι πραγματικά πολύ απλή δουλειά. Απλά έχετε όλα τα συστατικά που χρειάζεστε και θα τελειώσετε σε χρόνο μηδέν. Εδώ είναι τα απλά βήματα για το πώς να φτιάξετε μια μαρινάδα κρέατος:
Ραγισμένο μαύρο πιπέρι
Συγκεντρώστε όλα τα υλικά. Όταν φτιάχνετε μια μαρινάδα κρέατος, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά: σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα, σπασμένο μαύρο πιπέρι, νιφάδες κόκκινου πιπεριού και ελαιόλαδο.
Προετοιμάστε τα απαραίτητα υλικά. Αφού μαζέψετε και ολοκληρώσετε όλα τα απαραίτητα συστατικά, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα είδη κατά την παρασκευή του μαρινάρισμα κρέατος: σφραγισμένη πλαστική σακούλα ή δοχεία, μπολ ανάμειξης, σανίδες κοπής και τις πιατέλες σερβιρίσματος.
Πλύνετε τα υλικά. Σιγουρευτείτε ότι πλένετε όλα τα υλικά που απαιτούνται για την προετοιμασία της μαρινάδας κρέατος. Καθαρίστε σχολαστικά όλα τα υλικά. Αφήστε το να στεγνώσει για λίγο ή μπορείτε επίσης να στεγνώσετε τα υλικά με μια καθαρή πετσέτα κουζίνας.
Κόψτε το σκόρδο. Πρώτα πρέπει να κόψετε ή να κόψετε τα σκελίδες σκόρδου στο ξύλο κοπής. Όταν τελειώσετε, βάλτε το ψιλοκομμένο σκόρδο σε ένα καθαρό μπολ ανάμειξης.
Μπολ ανάμειξης
Βάλτε το κρέας στη σφραγισμένη πλαστική σακούλα ή στο δοχείο.
Κόψτε τα βότανα. Τα επόμενα συστατικά που χρειάζεστε για να κόψετε ή να κόψετε στο ξύλο κοπής είναι τα βότανα. Εάν τα βότανα που πρόκειται να χρησιμοποιήσετε εξακολουθούν να είναι συνδεδεμένα με το ξυλώδες στέλεχος, φροντίστε να αφαιρέσετε το ξυλώδες στέλεχος πριν το κόψετε. Βάλτε τα ψιλοκομμένα ή κιμά βότανα στο μπολ ανάμειξης μαζί με το σκόρδο.
Βάλτε όλα τα άλλα συστατικά στο μπολ ανάμειξης. Βάλτε το σπασμένο μαύρο πιπέρι, τις νιφάδες κόκκινου πιπεριού και το ελαιόλαδο στο μπολ ανάμειξης μαζί με το κιμά και τα βότανα. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά.
Προετοιμάστε το κρέας για μαρινάρισμα. Πλύνετε σχολαστικά τα μέρη κρέατος που θέλετε να μαρινάρετε.
Βάλτε το κρέας στη σφραγισμένη πλαστική σακούλα ή στο δοχείο. Τα μέρη του κρέατος που θα μαρινάρονται πρέπει να τοποθετούνται προσεκτικά μέσα στην καθαρή σφραγισμένη πλαστική σακούλα ή δοχείο.
Βάλτε τη μαρινάδα κρέατος στη σφραγισμένη πλαστική σακούλα ή στο δοχείο. Ανοίξτε ευρέως τη σφραγισμένη πλαστική σακούλα ή το δοχείο όπου τοποθετείται το κρέας. Προσθέστε προσεκτικά τη μαρινάδα. Ανακατέψτε καλά πριν σφραγίσετε την πλαστική σακούλα ή το δοχείο.
Βάλτε το μαριναρισμένο κρέας στο ψυγείο. Τοποθετήστε τη σφραγισμένη σακούλα ή το δοχείο μέσα στο ψυγείο. Αφήστε το κρέας να μαριναριστεί για τουλάχιστον αρκετές ώρες. Για καλύτερα αποτελέσματα, αφήστε το κρέας να μαριναριστεί για μερικές ημέρες ή περισσότερο.
Μαγειρέψτε το μαριναρισμένο κρέας. Για καλύτερη γεύση, συνιστάται να ψήνετε το κρέας. Μπορείτε επίσης να ψήσετε το μαριναρισμένο κρέας ή να το σοτάρετε.
Αυτή η συνταγή είναι καλύτερη για υπαίθριες εκδηλώσεις, όπως πικνίκ με οικογένειες ή πάρτι με φίλους. Συμπληρώστε τα γεύματά σας με ανάμεικτα λαχανικά ή πουρέ πατάτας. Εκτός από το κρέας, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη μαρινάδα με ψάρι, κοτόπουλο ή γαρίδες. Απολαμβάνω!
