Πώς να χρησιμοποιήσετε νεκταρίνια;

Τα νεκταρίνια είναι ένα νόστιμο, αρωματικό καλοκαιρινό φρούτο που έχει παρόμοια γεύση με το ροδάκινο αλλά χωρίς το ασαφές δέρμα. Η φρέσκια, καλοκαιρινή γεύση του είναι γευστική, ωμά ή υπέροχη σε γλυκά όπως πίτες και γλυκά ή μαρμελάδες. Αλλά το νεκταρίνι δεν περιορίζεται μόνο στα επιδόρπια, το χρησιμοποιήστε σε κοκτέιλ και γροθιές φρούτων ή σε συνδυασμό με αλμυρά γεύματα όπως κοτόπουλο ή ψάρι στη σχάρα, δίσκους τυριών, σαλάτες και ακόμη και τηγανητές πατάτες.

1. Ο πιο προφανής και ευκολότερος τρόπος χρήσης νεκταρινιών είναι ωμός. Τρώτε τα απλά ή σε φρουτοσαλάτες, πασπαλίζετε ζάχαρη πάνω τους ή τα κόβετε πάνω από τα αγαπημένα δημητριακά πρωινού ή σε σαλάτες με μερικά αμύγδαλα. Εάν φτιάχνετε σαλάτες με νεκταρίνια, σκεφτείτε να φτιάξετε τη δική σας φρέσκια σάλτσα για νεκταρίνια. Φτιάξτε νόστιμα κοκτέιλ νεκταρινιών ή χρησιμοποιήστε τα ως γαρνιτούρες για μαργαρίτες, σαγκρία, daiquiris και λευκά κρασιά. Ή αν θέλετε μη αλκοολούχα ποτά, καταψύξτε τα και φτιάξτε smoothies ή χρησιμοποιήστε τα ως παγάκια σε ροδάκινο.
2. Σερβίρετε νεκταρίνια σε επιδόρπια όπως πίτες, αρτοσκευάσματα, κουλουράκια, κέικ και τάρτες ή ψήνετε τα για να δημιουργήσετε νόστιμα καλύμματα για παγωτά ή πουτίγκες. Καταψύξτε τα και φτιάξτε τα δικά σας νόστιμα σορμπέ νεκταρινιών και σούσι. Σοτάρετε με άλλα φρούτα, όπως αχλάδια και μήλα για μια ζεστή και ζουμερή φρουτοσαλάτα. Βάλτε τα σε τηγανίτες, βάφλες, φρούτα κολλάχες ή κροτατά για υπέροχες πρωινές λιχουδιές.
3. Τα νεκταρίνια πηγαίνουν επίσης ευχάριστα όταν χρησιμοποιούνται σε αλμυρά γεύματα! Ψήστε τις φέτες με κρέατα όπως κοτόπουλο, ψάρι ή γαρίδες, δοκιμάστε τα με κοτόπουλο μπάρμπεκιου για μια υπέροχη νότια έκπληξη! Δημιουργήστε σούπες κρέατος εμπνευσμένες από το καλοκαίρι με στρίψιμο νεκταρινιών. Συμπεριλάβετε τα μεταξύ άλλων φρούτων σε ένα δίσκο τυριών για το επόμενο πάρτι σας. Προσθέστε τα σε σάλτσες για ένα φρέσκο φρουτώδες λάκτισμα που θα χτυπήσει τις κάλτσες σας, ή χρησιμοποιήστε το ντύσιμο νεκταρινιών ως μαρινάδες για να προσθέσετε μια φρουτώδη ώθηση γεύσης σε όλα τα κρέατά σας.
4. Διατηρήστε τα φτιάχνοντας αστρικές μαρμελάδες νεκταρινιών και ζελέ που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε κέικ ή τοστ που θα δοκιμάσουν ακόμη καλύτερα από τις κονσέρβες που αγοράστηκαν από το κατάστημα. Κόψτε τα και παγώστε τα για χρήση οποιαδήποτε στιγμή του έτους! Τα παγωμένα νεκταρίνια πηγαίνουν απολύτως υπέροχα στο παγωτό.
5. Εμφανίστε νεκταρίνια σε διακοσμητικά μπολ με άλλα εποχικά φρούτα και λουλούδια για να δημιουργήσετε υπέροχα κεντρικά τεμάχια για το τραπέζι σας ή γύρω από το σπίτι σας. Η εμφάνιση νεκταρινιών σάς επιτρέπει να αναδείξετε το όμορφο πορτοκαλί χρώμα τους και κάνει το σπίτι σας να μυρίζει άρωμα και καταπληκτικό!