Πώς να μάθετε για τα σφραγιστικά τροφίμων για εμπορική χρήση;

Η φρεσκάδα και η ποιότητα του φαγητού που τρώμε είναι αυτό που μετράει εάν θέλουμε να παραμείνουμε υγιείς. Η ασφάλεια των τροφίμων πρέπει πάντα να αποτελεί πρόβλημα των χειριστών τροφίμων όχι μόνο στα εμπορικά καταστήματα τροφίμων αλλά και στην άνεση των σπιτιών μας. Όταν το φαγητό σφραγίζεται σωστά, η φρεσκάδα του διαρκεί περισσότερο από ό, τι με τη συμβατική μέθοδο αποθήκευσης. Τα σφραγιστικά τροφίμων είναι καλό να χρησιμοποιηθούν στον καταψύκτη, στο ψυγείο και στο ντουλάπι. Τα κρέατα και τα ψάρια σφραγίζονται καλύτερα πριν καταψυχθούν για να διατηρηθούν φρέσκα και να διατηρήσουν το καλό τους λίπος. Φρούτα, όπως οι φράουλες διατηρούν τη φρεσκάδα τους όταν σφραγίζονται πριν διατηρηθούν στο ψυγείο. Τα σπιτικά μπισκότα είναι πάντα φρέσκα στο φούρνο όταν φυλάσσονται στο ντουλάπι σφραγισμένα.

Κάλυμμα στεγανοποίησης κενού Keepeez

Όταν η τροφή εκτίθεται στον αέρα, χαλάει γρηγορότερα λόγω οξείδωσης. Όταν δεν είναι σφραγισμένο, θα προκαλέσει κάψιμο στον καταψύκτη, θα μεγαλώσει η μούχλα και θα έχει νόστιμη γεύση. Μερικές μάρκες στεγανοποιητικών τροφίμων που διατίθενται στην αγορά σήμερα είναι το Keepeez vacuum seal LID, FoodSaver και Seal-aMeal. Αυτά τα στεγανωτικά τροφίμων αφαιρούν τον αέρα. Σφραγίζουν σε γεύση και ποιότητα που διατηρούν το φαγητό φρέσκο περισσότερο, ακόμη και έως και πέντε φορές.

Το Keepez Lid σάς επιτρέπει να σφραγίζετε με ηλεκτρική σκούπα τα τρόφιμα χρησιμοποιώντας τις δικές σας πιατέλες, μπολ τροφίμων, κουτιά και κουτιά. Ωστόσο, με το FoodSaver και το Seal-a-Meal, υπάρχει ανάγκη μεταφοράς του φαγητού από τα αρχικά τους δοχεία σε πλαστική σακούλα μιας χρήσης ή δοχείο κενού κατασκευασμένο ειδικά για το σκοπό αυτό. Τα σετ KeepeezLIDs και LID + DISH μπορούν να χρησιμοποιηθούν για όλους τους σκοπούς, καθώς δεν απαιτεί ηλεκτρικό ρεύμα, ενώ άλλα υπάρχοντα στεγανοποιητικά τροφίμων, το Keepeez είναι γρήγορο και βολικό στη χρήση σε σύγκριση με άλλα στεγανωτικά τροφίμων κενού.

Υπάρχουν δύο τύποι σφραγιστικών τροφίμων για εμπορική χρήση:

1. Το εξωτερικό στεγανοποιητικό κενού
2. Το σφραγιστικό κενού θαλάμου

Εξωτερικό σφραγιστικό κενού

Ένα σφραγιστικό κενού, είτε πρόκειται για εξωτερική τσάντα ή μηχανή τύπου θαλάμου, είναι πολύ εύκολο στη χρήση και παρατείνει πραγματικά τη διάρκεια ζωής των τροφίμων. Οι τσάντες σφράγισης κενού χρησιμοποιούνται επίσης για τη συσκευασία κρέατος, ψαριού, λαχανικών, φρούτων και μέσων κατάψυξης. Ένα διάσημο εμπορικό σήμα, το Food Vac, είναι ένα εξωτερικό σφραγιστικό κενού με πολλά χαρακτηριστικά, έτσι ώστε η εργασία συσκευασίας σας να γίνει ευκολότερη. Μπορείτε να το ρυθμίσετε σε χειροκίνητη λειτουργία όταν σφραγίζετε μόνο λίγα αντικείμενα, ενώ είναι απαραίτητο να ρυθμίσετε σε αυτόματη λειτουργία εάν σφραγίζετε μεγάλες παρτίδες. Από την άλλη πλευρά, ένα υψηλής ποιότητας στεγανωτικό κενού χωρίς θάλαμο είναι ιδανικό για σφράγιση προϊόντων διατροφής και άλλων αντικειμένων. Μερικά προϊόντα σφράγισης τροφίμων εμπορικής χρήσης έχουν μακρύτερη ράβδο στεγανοποίησης και χρησιμοποιούν θήκες μικροεπίπεδης. Σε σύγκριση με μια κανονική σφραγιστική τσάντα, αυτό διατηρεί μεγαλύτερες ποσότητες τροφίμων ή ευπαθή προϊόντα, εξοικονομώντας χρήματα για το κόστος των τροφίμων.

Τα εμπορικά στεγανοποιητικά τροφίμων διατίθενται στην αγορά σε μια ευρεία γκάμα μοντέλων για στεγανοποιητικά κενού και εξωτερικού χώρου. Κάθε τύπος αυτών των στεγανωτικών θαλάμου και κενού έχει τα δικά του μοναδικά χαρακτηριστικά που θα ταιριάζουν στην απαίτηση σφράγισης τροφίμων. Ορισμένα χαρακτηριστικά είναι ο ηλεκτρονικός αισθητήρας πίεσης και μια αφαιρούμενη ράβδο στεγανοποίησης. Μπορούν να προγραμματιστούν να αφαιρέσουν σχεδόν όλο τον αέρα που περιέχεται στο πακέτο. Τα σφραγιστικά τροφίμων για εμπορική χρήση διατηρούν το χρώμα, τη γεύση, τη γεύση και τη θρεπτική αξία του φαγητού για μεγάλο χρονικό διάστημα.