Τρόποι μαγειρέματος στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα: Εύκολες συνταγές

Το στήθος κοτόπουλου είναι ένα πολύ ευέλικτο κρέας που μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους. Το κοτόπουλο θα μουλιάσει σε οποιεσδήποτε γεύσεις που χρησιμοποιείτε στο πιάτο, και υπάρχουν εκατοντάδες υπέροχες χρήσεις για αυτό.

Εάν δεν είστε σίγουροι πώς θέλετε να μαγειρέψετε το κοτόπουλο που αγοράζετε, επιλέξτε στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα χωρίς κόκαλα, καθώς είναι κατάλληλο για την ευρύτερη γκάμα πιάτων. Συνήθως πρέπει να σχεδιάζετε ένα στήθος ανά άτομο, εκτός εάν σκοπεύετε να το σερβίρετε σε ζυμαρικά, τηγανητά, σούπα, κατσαρόλα ή παρόμοιο πιάτο. Αυτό το άρθρο περιλαμβάνει μερικές εύκολες συνταγές που μπορείτε να μάθετε. Παρέχει επίσης συμβουλές για ψήσιμο, ψητά και άλλα. Εδώ είναι μερικοί τρόποι για να μαγειρέψετε στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα:

1. Ψήσιμο στη σχάρα. Το ψήσιμο στηθών κοτόπουλου μπορεί να προσφέρει μια γεύση σε αντίθεση με οποιαδήποτε άλλη μορφή μαγειρέματος. Πριν το ψήσετε στη σχάρα, μπορείτε να το μαρινάρετε σαν μπριζόλα στο ψυγείο σας ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τρίψιμο μπαχαρικών. Στη συνέχεια, ψήστε το στη σχάρα όπως και κάθε άλλο κρέας. Εάν χρησιμοποιείτε μια σάλτσα με ζάχαρη, όπως μπάρμπεκιου ή σάλτσα τεριγιάκι, περιμένετε μέχρι τα τελευταία λεπτά για να το επικαλύψετε με το κοτόπουλο, διαφορετικά η σάλτσα θα καεί στο μπάρμπεκιου.
2. Sautéing. Ζεσταίνετε μια κουταλιά της σούπας λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή γουόκ. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε το στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα στο τηγάνι μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως και το εξωτερικό έχει γίνει ανοιχτό χρυσό καφέ. Αυτή η μέθοδος είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μαγειρέψετε κοτόπουλο για τηγανητό τηγανητό ή να προσθέσετε στα πιάτα ζυμαρικών. Μπορείτε να το μαγειρέψετε ολόκληρο ή να το κόψετε ή να το κόψετε πριν το μαγειρέψετε για να επιταχύνετε τη διαδικασία.
3. Ψήσιμο Το ψήσιμο στήθους κοτόπουλου είναι μια εξαιρετική μέθοδος προετοιμασίας - ειδικά σε αυτά τα ψυχρά βράδια. Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι για να τα ψήσουμε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σάλτσα, για παράδειγμα μια σάλτσα ντομάτας ή μια σάλτσα με βάση την κρέμα ή απλά να προσθέσετε λίγο ελαιόλαδο και λεμόνι ή βότανα σε ένα ταψί. Παρόλο που η θερμοκρασία και ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτώνται από τη συνταγή που χρησιμοποιείτε, συνήθως χρειάζονται περίπου 15 λεπτά στους 450 βαθμούς ή 45-60 λεπτά στους 350 ή 375 βαθμούς. Πάντα κόβετε ένα κομμάτι κοτόπουλο ανοιχτό για να βεβαιωθείτε ότι έχει γίνει πριν απενεργοποιήσετε το φούρνο.
4. Τζάκποτ Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να επιλέξετε! Υπάρχουν πολλές νόστιμες συνταγές crockpot που μπορούν να χρησιμοποιήσουν ωμά στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα χωρίς κόκαλα. Αυτό θα διαρκέσει όλη την ημέρα, οπότε φροντίστε να το ξεκινήσετε το πρωί.
5. Φούρνος μικροκυμάτων. Ναι, μπορείτε ακόμη και να το φούρνο μικροκυμάτων. Αυτό γίνεται καλύτερα όταν χρειάζεστε μαγειρεμένο στήθος κοτόπουλου για μια συνταγή, όπως σούπα κοτόπουλου, όπου θα μαγειρευτεί περαιτέρω με άλλα συστατικά για να του δώσει γεύση.

Αυτές οι εύκολες συνταγές θα σας βοηθήσουν όταν αποφασίζετε για μεθόδους μαγειρέματος στήθους κοτόπουλου. Υπάρχουν τόσοι πολλοί τρόποι μαγειρέματος χωρίς δέρμα χωρίς κόκαλα, οπότε σίγουρα θα βρείτε κάτι που σας αρέσει. Θα απορροφήσει εύκολα όλες τις γεύσεις με τις οποίες μαγειρεύετε και δεν χρειάζεται πολύς χρόνος μαγειρέματος για να μαλακώσει το κρέας, σε αντίθεση με πολλά κομμάτια βοείου κρέατος. Μπορούν να ενσωματωθούν σε σχεδόν οποιαδήποτε παγκόσμια κουζίνα, από ιταλικό φαγητό και κινέζικο φαγητό έως μεξικάνικο φαγητό. Μην τα μαγειρεύετε για πολύ καιρό, διαφορετικά μπορεί να στεγνώσουν. Ανεξάρτητα από τη μέθοδο που χρησιμοποιείτε, βεβαιωθείτε ότι το στήθος κοτόπουλου φτάνει τουλάχιστον τους 160 βαθμούς Φαρενάιτ. Συνιστώνται 170 βαθμοί από ορισμένους.