Τα κιβώτια Bento είναι ειδικά κατασκευασμένα για να προετοιμάσουν ένα μεσημεριανό μπάντο και το καθένα έχει την κατάλληλη αναλογία μπάντο για να σας βοηθήσει να προετοιμάσετε ένα ισορροπημένο γεύμα.
Τα κουτιά Bento είναι ένας μοναδικά ιαπωνικός τρόπος συσκευασίας ενός γεύματος σε κουτί. Ο στόχος με το bento είναι να συναρμολογήσει ένα οπτικά ελκυστικό κουτί με ποικίλες γεύσεις και υφές. Αυτός ο νόστιμος και δελεαστικός τρόπος συσκευασίας φαγητού είναι ιδανικός για τα μικρά παιδιά ως εναλλακτική λύση στο τυπικό κουτί με φαγητό, αλλά είναι επίσης εξαιρετικός για ενήλικες που έχουν κουραστεί από τα μεσημεριανά γεύματά τους. Για να φτιάξετε μπεντό, ξεκινήστε με ένα γεύμα αξίας φαγητού και ένα επίπεδο, τετράγωνο μπάντο κουτί.
Βήμα 1
Αποκτήστε ένα κουτί bento.Τα κιβώτια Bento είναι ειδικά κατασκευασμένα για να προετοιμάσουν ένα μεσημεριανό μπάντο και το καθένα έχει την κατάλληλη αναλογία μπάντο για να σας βοηθήσει να προετοιμάσετε ένα ισορροπημένο γεύμα. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε ένα πραγματικό κουτί bento, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε τετράγωνο δοχείο με καπάκι και να χρησιμοποιήσετε τρόφιμα όπως κράκερ ή καρότα για να σχηματίσετε ένα "τείχος" μεταξύ των τμημάτων.
Βήμα 2
Κατανοήστε τις αναλογίες μπάντο. Παραδοσιακά, το bento περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία υφών και γεύσεων, χωρισμένη σε αναλογία 4: 3: 2: 1 (ρύζι, συνοδευτικό, λαχανικά, επιδόρπιο). Μπορείτε να αλλάξετε την αναλογία ή τα συστατικά που θέλετε, αλλά ο στόχος είναι να συγκεντρώσετε ένα ισορροπημένο γεύμα. Το πιάτο είναι συνήθως η κύρια πηγή πρωτεΐνης. Οποιοδήποτε είδος βοείου κρέατος, κοτόπουλου, tofu, φασολιών ή άλλης πηγής πρωτεΐνης μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μπάντο. Αντί για ρύζι, μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε τα ζυμαρικά. Οι δημοφιλείς επιλογές λαχανικών περιλαμβάνουν τεμαχισμένο λάχανο με σάλτσα, λαχανικά σε φέτες ή ακόμη και σαλάτα πατάτας.
Βήμα 3
Για να φτιάξετε μπεντό, ξεκινήστε με ένα γεύμα αξίας φαγητού και ένα επίπεδο, τετράγωνο μπάντο κουτί.
Επιλέξτε τα σωστά τρόφιμα. Όταν επιλέγετε ποια τρόφιμα θα συμπεριλάβετε στο μπάντο, επιλέξτε έντονα χρώματα για να έχετε οπτική επίδραση. Για παράδειγμα, συνδυάστε λευκό ρύζι ή βραστά αυγά με φρέσκα λαχανικά.
Βήμα 4
Συσκευάστε τα τρόφιμα στο κουτί. Εάν έχετε ένα πραγματικό κουτί bento, θα συνοδεύεται από 4 διαμερίσματα για τη συσκευασία του φαγητού σας. Συσκευάστε το φαγητό όσο πιο σφιχτά μπορείτε στο κουτί. Εάν χρησιμοποιείτε κανονικό δοχείο, συσκευάστε τα στην αναλογία 4: 3: 2: 1: χρησιμοποιώντας μικρά, ανθεκτικά είδη τροφίμων για να διαχωρίσετε κάθε ομάδα τροφίμων. Συσκευάστε το κουτί με σειρά από το μεγαλύτερο έως το μικρότερο για να σας διευκολύνει να τοποθετήσετε τα πάντα στο κουτί.
Συμπληρώστε τα κενά. Εάν έχετε κενά, προσθέστε περισσότερα ευέλικτα είδη διατροφής, όπως ρύζι ή σαλάτα πατάτας. Μόλις καταλάβετε τα βασικά για το bento, μπορείτε να αρχίσετε να φτιάχνετε πιο περίτεχνα κουτιά bento, διακοσμώντας το φαγητό ώστε να μοιάζει με ανθρώπους, ζώα ή λουλούδια. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κόπτες μπισκότων για να φτιάξετε διασκεδαστικά σχήματα με το φαγητό.
Ένα κουτί bento μπορεί να χρειαστεί χρόνο για να συσκευαστεί σωστά, αλλά μόλις τελειώσει, θα είναι ένα ισορροπημένο γεύμα που θα περιμένετε μεσημεριανό. Αυτό το παραδοσιακό ιαπωνικό κουτί μεσημεριανού γεύματος προσφέρει ένα υπέροχο μείγμα χρωμάτων και γεύσεων που σίγουρα θα είναι το χτύπημα για το μεσημεριανό γεύμα σας. Είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να επαναπροσδιορίσετε τα υπολείμματα από το βραδινό δείπνο σε ένα ορεκτικό γεύμα. Αυτό το υγιεινό γεύμα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να κάνετε τα παιδιά σας να τρώνε όλο το γεύμα τους.
