Για το Dilly Salmon Marinade, χρειάζονται περίπου δύο έως τέσσερις ώρες για να κολλήσουν οι γεύσεις της μαρινάδας στον σολομό σας.
Ο σολομός είναι ένα καλό βασικό στοιχείο για όποιον προσπαθεί να έχει μια υγιεινή διατροφή. Έχει νόστιμη γεύση και έχει εξαιρετική θρεπτική αξία που δεν απαντάται στα περισσότερα τρόφιμα. Πάρτε για παράδειγμα τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα που μεταφέρει ο σολομός. Επιπλέον, ο σολομός έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και είναι πολύ χαμηλότερη σε θερμίδες σε σύγκριση με άλλες πηγές πρωτεϊνών όπως το βόειο κρέας και το χοιρινό.
Η προετοιμασία σολομού είναι αρκετά εύκολη. Υπάρχουν πολλές συνταγές που μπορείτε να ερευνήσετε στο διαδίκτυο και μπορείτε ακόμη και να εφεύρετε τη δική σας συνταγή εάν ο σολομός είναι φθηνός και σεζόν. Εάν προσπαθείτε να αποφύγετε το μαγείρεμα σολομού σε μια κατσαρόλα με λάδι, τότε το ψήσιμο στη σχάρα είναι η καλύτερη επιλογή σας.
Εάν σκέφτεστε πόσο ενοχλητικό μπορεί να κολλήσει σε μια μαρινάδα σολομού, τότε μην ανησυχείτε. Αυτό το άρθρο είναι για εσάς. Ο σολομός είναι ένας ευέλικτος τύπος ψαριού και υπάρχουν ατελείωτοι τρόποι μαγειρέματος και προετοιμασίας του. Θυμηθείτε ότι στην Ιαπωνία, εξυπηρετούν ακόμη και τον σολομό τους ωμό; Εάν δεν θέλετε να πάτε τόσο μακριά, στην πραγματικότητα υπάρχουν πολλές μαρινάδες για να διαλέξετε, ώστε να μην αρρωστήσετε και να βαρεθείτε με την ίδια και συνηθισμένη μαρινάδα σολομού. Ακολουθούν τέσσερις συνταγές για εναλλαγή στα εβδομαδιαία υγιεινά γεύματα σολομού.
Συνταγή 1: η μαρινάδα σολομού τζίντζερ miso
Συστατικά:
Φιλέτα σολομού
2 κουταλάκια του γλυκού πράσινα κρεμμύδια (κιμά)
2 κουταλάκια του γλυκού miso
1 κουταλιά της σούπας σόγια (κατά προτίμηση χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο)
1 και 0,5 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο τζίντζερ (κιμά)
1 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι ή ταχίνι
Μαρινάρετε σολομό για μια ώρα όταν χρησιμοποιείτε τη μαρινάδα Basic Salmon.
Συνταγή 4: η μαρινάδα σολομού με γεύση teriyaki (αυτό είναι αρκετά καλό για σάλτσα πολύ μαγειρεμένο)
Συστατικά:
Δύο φλιτζάνια έτοιμη σάλτσα τεριγιάκι
Συντρίψτε το σκόρδο (2 ή περισσότερα σκελίδες)
Ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια
1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ (ψιλοκομμένο, τεμαχισμένο ή τεμαχισμένο)
0,25 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
Ενώ η διαδικασία μαρινάρισμα του σολομού σας συνεπάγεται απλώς την ανάμιξη όλων των συστατικών σας, αυτές οι συνταγές διαφέρουν ως προς το χρονικό διάστημα που θα πρέπει να αφήσετε τον σολομό σας να μαρινάρετε, προκειμένου οι γεύσεις του να απορροφηθούν από το κρέας του σολομού. Ακολουθούν οι συμβουλές για το πώς να μαρινάρετε τον σολομό σας στην τελειότητα.
Για το Ginger Miso Salmon Marinade, ο καλύτερος χρόνος για μαρινάρισμα θα ήταν από 30 λεπτά έως μια ώρα.
Για το Dilly Salmon Marinade, χρειάζονται περίπου δύο έως τέσσερις ώρες για να κολλήσουν οι γεύσεις της μαρινάδας στον σολομό σας.
Μαρινάρετε σολομό για μια ώρα όταν χρησιμοποιείτε τη μαρινάδα Basic Salmon.
Καλύτερα να μαρινάρετε μια νύχτα αν επιλέξετε να κάνετε το Teriyaki Flavoured Salmon Marinade.
Τώρα, θα ήταν καλό να σημειώσετε ότι το αποτέλεσμα του πιάτου σολομού σας θα εξαρτηθεί επίσης από την ποιότητα του σολομού σας. Κάντε το μάρκετινγκ μόνοι σας και επιλέξτε τα πιο φρέσκα. Απολαύστε τον ψητό σολομό σας!
