Ευτυχώς, υπάρχουν πολλοί νόστιμοι τρόποι για να τρώτε περισσότερη βιταμίνη C. Αν και οι πιο δημοφιλείς επιλογές είναι τα εσπεριδοειδή, πολλά άλλα φρούτα και λαχανικά περιέχουν υψηλά επίπεδα βιταμίνης C.
Η βιταμίνη C είναι ένα σημαντικό δομικό στοιχείο στο σώμα μας. Επίσης γνωστό ως ασκορβικό οξύ, αυτό το αντιοξειδωτικό είναι απαραίτητο για την απορρόφηση πολλών άλλων βιταμινών και βοηθά επίσης στο σχηματισμό κολλαγόνου, το οποίο βρίσκεται στους μύες, τους τένοντες και τους συνδέσμους. Η βιταμίνη C μπορεί επίσης να βοηθήσει στην επούλωση και συχνά συνιστάται να μειωθεί η διάρκεια του κρυολογήματος ή άλλων ασθενειών. Δείτε πώς να τρώτε περισσότερη βιταμίνη C:
Φάτε φρούτα. Η ενσωμάτωση φρούτων στη διατροφή σας είναι ο ευκολότερος τρόπος για να τρώτε περισσότερη βιταμίνη C. Με την απλή επιλογή των αγαπημένων σας φρούτων, υπάρχει μια καλή πιθανότητα να έχετε άφθονη βιταμίνη C στη διατροφή σας. Γενικά, τα εσπεριδοειδή είναι η καλύτερη επιλογή για τη βιταμίνη C.
Επιλέξτε τα σωστά φρούτα. Εάν θέλετε να αυξήσετε ακόμη περισσότερο την πρόσληψη βιταμίνης C, επικεντρωθείτε στους τύπους φρούτων που επιλέγετε, επειδή ορισμένα φρούτα περιέχουν αρκετές φορές περισσότερη βιταμίνη C από άλλα. Αν και το πορτοκάλι συχνά θεωρείται καλή πηγή βιταμίνης C, στην πραγματικότητα άλλα φρούτα περιέχουν περισσότερα. Τα γκουάβα, τα ακτινίδια και το μοναδικό camu camu περιέχουν έως και 30 φορές περισσότερη βιταμίνη C από ό, τι τα πορτοκάλια. Το γκρέιπφρουτ είναι ένα άλλο φρούτο που είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C. Γενικά, τα εσπεριδοειδή είναι πάντα μια καλή επιλογή.
Πιείτε χυμούς φρούτων. Δεν χρειάζεται απλώς να τρώτε ολόκληρα φρούτα για να λάβετε τη συνιστώμενη ημερήσια δόση βιταμίνης C. Ο χυμός πορτοκαλιού είναι ένα πολυετές αγαπημένο, αλλά υπάρχουν και άλλες μοναδικές γεύσεις, όπως ο χυμός γκουάβα. Οι φρέσκοι χυμοί εσπεριδοειδών είναι η καλύτερη επιλογή αν θέλετε να πιείτε περισσότερη βιταμίνη C. Εάν βαρεθείτε να τρώτε ολόκληρα φρούτα, προσθέστε τα σε ένα smoothie φρούτων ή κόψτε τα για να φτιάξετε σαλάτες με βάση τα φρούτα ή άλλα πιάτα.
Δείτε πώς να τρώτε περισσότερη βιταμίνη C. Φάτε φρούτα.
Τρώω λαχανικά. Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι μόνο τα φρούτα περιέχουν βιταμίνη C, αλλά αυτό απέχει πολύ από την περίπτωση. Μπορεί να εκπλαγείτε όταν μαθαίνετε ότι πολλές ποικιλίες πιπεριών περιέχουν επίσης τόσο βιταμίνη C όσο ένα πορτοκάλι, αν όχι περισσότερο. Τα λαχανικά σοταρισμένα ή ανακατώνουν τα τηγανητά είναι η καλύτερη επιλογή γιατί θα διατηρήσουν περισσότερη βιταμίνη C από τα λαχανικά που μαγειρεύονται για μεγαλύτερες χρονικές περιόδους. Αποφύγετε να μαγειρεύετε υπερβολικά τα λαχανικά σας, γιατί αυτό μπορεί να οδηγήσει στην απώλεια του μεγαλύτερου μέρους της βιταμίνης C.
Μειώστε τα επίπεδα άγχους σας. Το άγχος προκαλεί στο σώμα σας να καταναλώνει περισσότερη βιταμίνη C. Μειώστε τα επίπεδα άγχους σας για να βοηθήσετε το σώμα σας να κάνει καλύτερη χρήση της βιταμίνης C που τρώτε.
Εξετάστε τα συμπληρώματα βιταμινών. Εάν δυσκολεύεστε να πάρετε αρκετή βιταμίνη C μόνο στη διατροφή σας, ίσως θελήσετε να εξετάσετε τα συμπληρώματα βιταμινών. Ωστόσο, να γνωρίζετε ότι είναι δυνατόν να πάρετε πάρα πολύ βιταμίνη C με αυτόν τον τρόπο. Θα πρέπει να λαμβάνετε περίπου 60mg βιταμίνης C την ημέρα. Μεγαλύτερες δόσεις μπορεί να οδηγήσουν σε πέτρες στα νεφρά, αν και στις περισσότερες περιπτώσεις το σώμα σας μπορεί να περάσει ανεπιθύμητη βιταμίνη C μέσω των ούρων.
Η βιταμίνη C είναι πολύ σημαντική για τη γενική υγεία σας. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλοί νόστιμοι τρόποι για να τρώτε περισσότερη βιταμίνη C. Αν και οι πιο δημοφιλείς επιλογές είναι τα εσπεριδοειδή, πολλά άλλα φρούτα και λαχανικά περιέχουν υψηλά επίπεδα βιταμίνης C.
