Ένας άλλος πολύ καλός τρόπος για να εξοικονομήσετε τον υπολογισμό για το εύρος θερμίδων και την ενεργειακή πυκνότητα των τροφίμων είναι να χρησιμοποιήσετε τη Λίστα Τροφίμων για να φτιάξετε το μενού σας.
Καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι αντιμετωπίζουν παχυσαρκία, ο αριθμός των προγραμμάτων διατροφής αυξάνεται. Ένα από τα δημοφιλή προγράμματα διατροφής είναι το Volumetrics Eating Plan, το οποίο βασίζεται στην ενεργειακή πυκνότητα. Η ενεργειακή πυκνότητα είναι ένα χαρακτηριστικό των τροφίμων που είναι πλούσιο σε θερμίδες. Αντί να λέει στους ανθρώπους τι να τρώνε και τι να μην τρώνε, το σχέδιο Volumetrics Eating χρησιμοποιεί απλώς τη Volumetric Food List για να πει στους ανθρώπους πώς και πότε να τρώνε τρόφιμα που είναι ενεργειακά πυκνά.
Αριθμητική. Ένα από τα πρώτα πράγματα που πρέπει να ξέρετε για την ογκομετρική λίστα τροφίμων είναι ο τρόπος υπολογισμού των τιμών. Για να λάβετε την τιμή της ενεργειακής πυκνότητας για έναν συγκεκριμένο τύπο τροφής, πρέπει να λάβετε το πηλίκο του συνολικού αριθμού θερμίδων και του αριθμού γραμμαρίων στο φαγητό. Μπορείτε εύκολα να το κάνετε αυτό ελέγχοντας τις ετικέτες διατροφής που είναι προσαρτημένες στα περισσότερα επεξεργασμένα τρόφιμα.
Ογκομετρικό σχέδιο διατροφής
Λήψη εύρους θερμίδων. Για να λειτουργήσει η έννοια της ενεργειακής πυκνότητας για εσάς, πρέπει πρώτα να καθορίσετε το εύρος των θερμίδων σας. Το εύρος θερμίδων είναι το ποσό των θερμίδων που χρειάζεστε για να ζήσετε υγιεινά χωρίς να αποκτήσετε βάρος. Διάφορα άτομα έχουν διάφορα είδη θερμίδων. Για παράδειγμα, υγιείς και σχετικά δραστήριοι άνθρωποι θα χρειαστούν περίπου 2000 θερμίδες. Οι άνθρωποι που θέλουν να χάσουν βάρος με ρυθμό λίβρας ανά εβδομάδα θα πρέπει επομένως να αφαιρέσουν θερμίδες αξίας μιας λίβρας από τη διατροφή τους. Συνήθως, μια λίβρα τροφής θα έχει 3500 θερμίδες, που θα αντιστοιχεί στην ποσότητα θερμίδων που θα αφαιρέσετε από το εβδομαδιαίο εύρος θερμίδων. Με το ογκομετρικό πρόγραμμα διατροφής, επιτρέπεται να τρώτε σχεδόν κάθε τύπο τροφής, εφόσον αυτό το φαγητό δεν υπερβαίνει το εύρος των θερμίδων.
Για να λειτουργήσει η έννοια της ενεργειακής πυκνότητας για εσάς, πρέπει πρώτα να καθορίσετε το εύρος των θερμίδων σας.
Η λίστα τροφίμων. Η Volumetric Food List είναι μια συλλογή της ενεργειακής πυκνότητας που έχουν συγκεκριμένοι τύποι τροφίμων. Αυτό έχει σχεδιαστεί για να ελαχιστοποιεί την ανάγκη για υπολογισμούς. Μετά από όλα, το τελευταίο πράγμα που θέλετε να κάνετε όταν ψωνίζετε είναι να σκουπίσετε ένα στυλό και χαρτί ή μια αριθμομηχανή για να δείτε αν βρίσκεστε εντός του εύρους των θερμίδων σας. Για να χρησιμοποιήσετε με επιτυχία τη λίστα τροφίμων, θα πρέπει να έχετε τη συνήθεια να φέρετε τη λίστα φαγητών μαζί σας κάθε φορά που πηγαίνετε έξω από το σπίτι για φαγητό ή για ψώνια.
Βαθμολογίες ενεργειακής πυκνότητας
Υπολογισμός του μενού εκ των προτέρων. Ένας άλλος πολύ καλός τρόπος για να εξοικονομήσετε τον υπολογισμό για το εύρος θερμίδων και την ενεργειακή πυκνότητα των τροφίμων είναι να χρησιμοποιήσετε τη Λίστα Τροφίμων για να φτιάξετε το μενού σας. Συμπεριλάβετε όλα τα συστατικά που θα χρησιμοποιήσετε και συμβουλευτείτε τη Λίστα Τροφίμων για να προσδιορίσετε εάν θα υπερβείτε το εύρος θερμίδων ή όχι. Εάν ξεπεράσετε το εύρος των θερμίδων, απλώς αλλάξτε μερικά πιάτα στο εβδομαδιαίο μενού σας ή μειώστε τα συστατικά ή τα πιάτα που έχουν βαθμολογίες ενεργειακής πυκνότητας.
Κατηγορίες. Θα παρατηρήσετε ότι η λίστα τροφίμων θα έχει τρεις κατηγορίες. Αυτές που βρίσκονται στην πρώτη και τη δεύτερη κατηγορία είναι τρόφιμα που δεν είναι πυκνά σε θερμίδες. Αυτά που βρίσκονται στην τρίτη θερμίδα είναι ενεργειακά πυκνά και πρέπει να τρώγονται μόνο σε μικρές μερίδες.
Έχοντας αυτά κατά νου, είναι δυνατόν να χάσετε βάρος ενώ απολαμβάνετε όλα τα φαγητά που σας αρέσουν. Με υπομονή και χρόνο, η χρήση της λίστας τροφίμων και ο υπολογισμός για την ενεργειακή πυκνότητα θα πρέπει να έρθουν ως δεύτερη φύση.
