Πώς να προετοιμάσετε μια εύκολη συνταγή κοτόπουλου και ζυμαρικών;

Ένα από τα βασικά γεύματα που πρέπει να μάθετε είναι μια εύκολη συνταγή κοτόπουλου και ζυμαρικών. Φτιαγμένο από λευκό κρέας και αρκετά εύκολο να γεμίσει με τη δική σας επιλογή από τα προτιμώμενα λαχανικά μόλις έχετε την ευκαιρία να φτιάξετε αυτά τα πιάτα, το κοτόπουλο και τα ζυμαρικά είναι ένα υπέροχο δείπνο για μια απλή συγκέντρωση με φίλους, καθώς και ένα θρεπτικό και νόστιμο μεσημεριανό γεύμα που θα λατρέψουν τα παιδιά σας. Ακόμα καλύτερα, μπορεί να φτιαχτεί σε μεγάλες παρτίδες, για να σας επιτρέψει να αποθηκεύσετε τα υπολείμματα στο ψυγείο και να τα απολαύσετε σε εκείνες τις αγέλες ημέρες μετά από πολλές ώρες εργασίας. Εδώ είναι μια απλή αλλά νόστιμη συνταγή κοτόπουλου και ζυμαρικών που πρέπει να θυμάστε.

Ο, τι χρειάζεσαι:

• 1 κοτόπουλο κανονικού μεγέθους, κομμένο σε κομμάτια
• 4 καρότα, κομμένα σε φέτες
• 2 κομμάτια φέτες σέλινο
• 1 κρεμμύδι σε κύβους.
• 2 κουταλιές αποξηραμένο μαϊντανό
• 1 κουτάκι ζωμού κοτόπουλου
• 1 κουταλιά κόκκους κοτόπουλου
• 2 φλιτζάνια αλεύρι
• 4 κουταλιές λάδι
• 4 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• Αλάτι και πιπέρι για γεύση
• Νερό

Πώς να μαγειρέψω

Η τεχνική μαγειρέματος νόστιμου κοτόπουλου και ζυμαρικών είναι ο χρόνος που ακολουθεί το μαγείρεμα σας. Αυτή είναι μια από τις απλές συνταγές που διατίθενται και το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να συνδυάσετε το κοτόπουλο, τα καρότα, το σέλινο, το κρεμμύδι, το μαϊντανό, τα κοκκία μπουλόνια και τον αποξηραμένο μαϊντανό σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε αρκετά φλιτζάνια νερό στην κατσαρόλα για να βεβαιωθείτε ότι ολόκληρο το κοτόπουλο καλύπτεται και μπορεί να βράσει ομοιόμορφα. Αυτό μπορεί να φαίνεται απλό, αλλά λάβετε υπόψη ότι σε αυτό το σημείο θα πρέπει να υπάρχει αρκετό νερό. Πάρα πολύ ή πολύ λίγο θα κάνει το πιάτο πολύ δυνατό και δυνατό στη γεύση, ή κατά συνέπεια, πολύ θαμπό και ήπιο. Για να το αποφύγετε αυτό, χρησιμοποιήστε γλάστρες που μπορούν να χωρέσουν άνετα σε ένα κοτόπουλο μέσου μεγέθους που έχει κοπεί σε κομμάτια. Πολύ μεγάλο δοχείο και θα αναγκαστείτε να χρησιμοποιήσετε πολύ νερό για να καλύψετε απλώς ολόκληρο το κοτόπουλο για βράσιμο.

Βράστε τα συστατικά σε χαμηλή φωτιά και θυμηθείτε να ανακατεύετε το πιάτο κάθε τόσο συχνά ώστε τα συστατικά να απελευθερώνουν τις γεύσεις τους. Θα πρέπει επίσης να προσπαθήσετε να μαζέψετε μερικά από τα βρώμικα και τα συντρίμμια που μπορεί μερικές φορές να επιπλέουν στην επιφάνεια της σούπας, η οποία συνήθως μοιάζει με γκρίζες φυσαλίδες που έχουν τυλίξει στην άκρη του δοχείου. Αυτό θα αφαιρέσει όχι μόνο τη βρωμιά αλλά και τη δυσάρεστη γεύση των υπολειμμάτων που έχουν απομείνει στο δέρμα του κοτόπουλου.

Μικρά κομμάτια μακράς ίντσας

Στη συνέχεια, αφαιρέστε το κρέας από το πιάτο και διαχωρίστε το κρέας από το δέρμα και τα οστά. Επιστρέψτε το κρέας και συνεχίστε να σιγοβράζει. Εν τω μεταξύ, μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία των ζυμαρικών προσθέτοντας νερό, αλεύρι, λάδι, μπέικιν πάουντερ και αλάτι και πιπέρι σε ένα μπολ. Ανακατέψτε το μέχρι να σχηματιστεί σκληρή ζύμη. Η ζύμη μπορεί στη συνέχεια να κοπεί και σε κομμάτια μήκους μικρής ίντσας που θα ρίξετε απλά στο βραστό στιφάδο κοτόπουλου. Φροντίστε να πατήσετε αυτά τα ζυμαρικά στο σχήμα που θέλετε. Μαγειρέψτε για λίγα ακόμη λεπτά, μέχρι να αρχίσουν να διογκώνονται τα ζυμαρικά και να μαγειρευτούν τα εσωτερικά. Για ένα πιο πλούσιο γεύμα, μπορείτε να προσθέσετε γάλα, πατάτα, χοιρινό και άμυλο αραβοσίτου στο ζωμό, κάτι που θα κάνει τη σούπα παχιά και πιο πλούσια. Για μια vegan διατροφή, αντικαταστήστε το κοτόπουλο με tofu. Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε ένα πλούσιο γεύμα που σίγουρα θα σας ικανοποιήσει.