Το γαλλικό τοστ είναι μια νόστιμη και κλασική προσθήκη στο πρωινό ή το brunch. Είναι ένα εντυπωσιακό πιάτο πρωινού και είναι εύκολο να φτιαχτεί. Ούτε το γαλλικό ούτε τοστ, το γαλλικό τοστ είναι στην πραγματικότητα ψωμί στη σχάρα σε ένα μείγμα αυγών και γάλακτος. Το γαλλικό τοστ είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να καταναλώσετε ψωμί που γίνεται παλιό. Στην πραγματικότητα, το παλαιότερο ψωμί είναι πραγματικά καλύτερο επειδή θα απορροφήσει το μείγμα αυγών / γάλακτος χωρίς να καταρρεύσει.
Βήμα 1
Συστατικά και αναλώσιμα:
- 4-6 φέτες ψωμί
- 2 αυγα
- 0,5 φλιτζάνι γάλα
- Κανέλα
- Μεγάλο, ρηχό μπολ
- Σύρμα
- Σπαθί
- Κατσαρόλα
- 1-2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
Βήμα 2
Φτιάξτε τη γαλλική ζύμη τοστ. Πρώτα, σπάστε τα αυγά στο μπολ. Στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα και χτυπήστε τα αυγά και το γάλα μαζί. Αυτό το απλό κτύπημα είναι το μυστικό για τη φρυγανιά.
Βήμα 3
Προετοιμάστε το τηγάνι. Λιπάνετε το τηγάνι και στη συνέχεια τοποθετήστε το σε μέτρια φωτιά. Αφήστε το να ζεσταθεί ενώ προετοιμάζετε το τοστ. Τοποθετήστε λίγο βούτυρο στο τηγάνι ακριβώς πριν προσθέσετε το ψωμί για να μην κολλήσει.
Βήμα 4
Βουτήξτε το ψωμί. Βουτήξτε κάθε κομμάτι ψωμί στο κουρκούτι, βεβαιωθείτε ότι και οι δύο πλευρές είναι επικαλυμμένες. Αφήστε το ψωμί στο κουρκούτι για ένα λεπτό για να αφήσετε χρόνο για να μουλιάσει στο ψωμί.
Βήμα 5
Μαγειρέψτε το γαλλικό τοστ. Τοποθετήστε το χτυπημένο ψωμί στο ζεστό τηγάνι. Πασπαλίστε λίγο κανέλα στην κορυφή κάθε κομμάτι γαλλικής τοστ. Όταν η πρώτη πλευρά αρχίσει να καφέ, γυρίστε την για να αφήσετε την άλλη πλευρά να ψηθεί. Βεβαιωθείτε ότι και οι δύο πλευρές μαγειρεύονται καλά καθώς το κουρκούτι περιέχει αυγά. Θα πρέπει να χρειαστούν περίπου 2-3 λεπτά σε κάθε πλευρά για να γίνει το γαλλικό τοστ να γίνει χρυσό καφέ.
Βήμα 6
Σερβίρισμα. Σερβίρετε το γαλλικό τοστ σας ζεστό, με ένα ξεσκόνισμα ζάχαρης άχνη και λίγο σιρόπι σφενδάμου. Είναι επίσης νόστιμο με σάλτσα μήλου ή μαρμελάδα. Το γαλλικό τοστ μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως επιδόρπιο με σάλτσα σοκολάτας, φέτες φράουλες και σαντιγί.
Το γαλλικό τοστ είναι ένα εύκολο αλλά νόστιμο πρωινό που χρειάζεται λίγα λεπτά για να φτιαχτεί. Κομψό αλλά απλό, είναι ιδανικό για πρωινό στο κρεβάτι, ένα μεγάλο brunch ή ακόμα και ένα απλό καθημερινό γεύμα. Μπορείτε να διπλασιάσετε ή ακόμα και να τριπλασιάσετε αυτήν τη συνταγή. βασίζομαι σε 2 κομμάτια γαλλικής τοστ ανά άτομο. Εάν κάνετε μια μεγάλη παρτίδα, διατηρήστε τις τελικές φέτες ζεστές τοποθετώντας τις στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να είστε έτοιμοι να τις σερβίρετε.
