Τα υπόλοιπα πουρέ πατάτας είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα υπολείμματα που βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες, ειδικά μετά τα γεύματα των διακοπών.
Έχετε κοιτάξει ποτέ ένα ψυγείο γεμάτο απομεινάρια φαγητού και αναρωτηθήκατε πώς θα τα φάτε όλα; Την 3η ημέρα πουρέ πατάτας και ζαμπόν που απομένει, ή τα υπολείμματα ενός παρόμοιου γεύματος διακοπών, ίσως ψάχνετε άλλες επιλογές. Το να γίνετε δημιουργικοί με τα υπόλοιπα φαγητά είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να το χρησιμοποιήσετε χωρίς να βαρεθείτε το ίδιο γεύμα ξανά και ξανά, ειδικά αν μείνατε με μια μεγάλη ποσότητα ενός πιάτου. Η δημιουργία νέων δημιουργιών από τα απομεινάρια σας μπορεί ακόμη και να κάνει πολλά τρόφιμα εύγευστα που κανονικά δεν καταψύχονται καλά. Θα εκπλαγείτε πόσους τρόπους υπάρχουν για να χρησιμοποιήσετε τα συνηθισμένα σας υπολείμματα. Δείτε πώς μπορείτε να γίνετε δημιουργικοί με τα υπόλοιπα τρόφιμα:
Αναθερμάνετε με επιπλέον συστατικά.Τα υπόλοιπα πουρέ πατάτας είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα υπολείμματα που βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες, ειδικά μετά τα γεύματα των διακοπών. Δεν καταψύχονται καλά, αλλά η θέρμανση τους με επιπλέον συστατικά, όπως τυρί ή μπέικον, μπορεί να βοηθήσει. Μπορούν λοιπόν να τους επαναθερμανθούν σωστά, παρά να τους φουσκώνουν μικροκυμάτων
Φτιάξτε σάντουιτς. Τα περισσότερα υπόλοιπα κρέατα παράγουν νόστιμα σάντουιτς, ειδικά αν έχετε λίγο σάλτσα ή σάλτσα για να τα γεμίσετε.
Προσθέστε σε άλλο πιάτο. Το εναπομείναν ζαμπόν ή τα λαχανικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ομελέτες ή πιάτα τύπου τηγανίσματος. Τα περισσότερα υπολείμματα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε κάποια σούπα. Ακόμα και σκληρά κρέατα που έχουν ψυχθεί μετά το μαγείρεμα μπορούν να αναβιώσουν με τη μορφή σούπας. Ανακατέψτε τα υλικά και στη συνέχεια μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά όλη την ημέρα. Το βράδυ, θα μπορείτε να καθίσετε σε ένα υπέροχο μπολ με σούπα ή στιφάδο.
Η δημιουργία νέων δημιουργιών από τα απομεινάρια σας μπορεί ακόμη και να κάνει πολλά τρόφιμα εύγευστα που κανονικά δεν καταψύχονται καλά.
Μαγειρέψτε με νέο τρόπο. Για παράδειγμα, τα εναπομείναντα λαχανικά από έναν ακατέργαστο δίσκο λαχανικών μπορούν να βράσουν στον ατμό για δείπνο το επόμενο βράδυ. Τα υπόλοιπα πουρέ πατάτας μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να μαγειρέψουν τηγανίτες πατάτας. Ουσιαστικά, χρησιμοποιήστε συστατικά από τα υπολείμματα σας ως πρώτες ύλες για ένα εντελώς νέο γεύμα. Αυτό θα σας εμποδίσει να μην βαρεθείτε να τρώτε ξανά το ίδιο γεύμα ξανά και ξανά. Φτιάξτε σαλάτα κοτόπουλου από κοτόπουλο που έχει απομείνει, ή τεμαχίστε το υπόλοιπο κρέας και πασπαλίστε με σάλτσα μπάρμπεκιου ή χρησιμοποιήστε για taco. Το εναπομείναν ρύζι δεν θερμαίνεται πάντα καλά, αλλά παράγει εξαιρετικό τηγανητό ρύζι. Εάν έχετε εναπομείναντα ζυμαρικά, φτιάξτε ένα ψωμί ζυμαρικών συμπληρώνοντας με τυρί και στη συνέχεια ψήστε το στο φούρνο.
Πάγωμα για αργότερα. Εάν κουράζεστε από τα υπολείμματά σας ή δεν μπορείτε να τα φάτε μέσα σε λίγες μέρες από το αρχικό γεύμα και δεν μπορείτε να σκεφτείτε κάτι δημιουργικό να τα κάνετε, παγώστε τα για αργότερα. Μπορείτε να τα ξαναζέψετε σε λίγες εβδομάδες, όταν θα είστε λιγότερο κουρασμένοι από το αρχικό γεύμα και μπορεί να έχετε νέες ιδέες για τη χρήση των υπολειμμάτων. Τα περισσότερα μαγειρεμένα τρόφιμα καταψύχονται καλά σε σακούλες κατάψυξης ή σε άλλα δοχεία που είναι ασφαλή για κατάψυξη.
Έχοντας ένα καλά εφοδιασμένο ντουλάπι μπορεί να σας βοηθήσει να ανακαλύψετε εκ νέου τα υπολείμματα σας. Εάν έχετε μόνο μία ή δύο μερίδες, σκεφτείτε το ενδεχόμενο να τρώτε τα υπολείμματα ως έχουν ή να προσθέσετε μόνο ένα ή δύο ακόμη συστατικά. Για μια μεγάλη γκάμα υπολειμμάτων, θα πρέπει να γίνετε δημιουργικοί εάν θέλετε να τα χρησιμοποιήσετε όλα. Προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε τα υπολείμματα σας το συντομότερο δυνατό. θα έχουν καλύτερη γεύση με αυτόν τον τρόπο, ανεξάρτητα από το τι φτιάχνετε μαζί τους.
