Πώς να αγοράσετε δοχεία αποθήκευσης τροφίμων;

Τα δοχεία αποθήκευσης τροφίμων διατίθενται σε μεγάλη ποικιλία σχημάτων, μεγεθών και τύπων. Από πλαστικές σακούλες με φερμουάρ έως γυάλινα βάζα τοιχοποιιών, η επιλογή σας θα εξαρτηθεί από έναν συνδυασμό παραγόντων, όπως το φαγητό που θα αποθηκευτεί, η ποσότητα και η θέση του αποθηκευτικού χώρου σας, η μέθοδος αποθήκευσης και το κόστος των δοχείων. Ας τα σπάσουμε όλα και ανακαλύψουμε τι είδους δοχεία θα λειτουργήσει καλύτερα για να ταιριάζει στις ανάγκες αποθήκευσης τροφίμων.
Πλαστικές σακούλες με φερμουάρ Οι πλαστικές σακούλες με φερμουάρ είναι ιδανικά δοχεία αποθήκευσης για είδη τροφίμων που έχουν στεγνώσει ή για μακροχρόνια αποθήκευση καταψύκτη. Διατίθενται σε οποιοδήποτε παντοπωλείο. Για κατεψυγμένα τρόφιμα, αναζητήστε σακούλες με φερμουάρ που είναι ειδικά κατασκευασμένες για χρήση στον καταψύκτη. Για πρόσθετη προστασία από το κάψιμο του καταψύκτη και την έκθεση στον αέρα, διπλώστε το φαγητό σας πριν αποθηκεύσετε.

Πλαστικές σακούλες με φερμουάρ

Τα παρακάτω τρόφιμα είναι παραδείγματα εκείνων που μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε πλαστικές σακούλες με φερμουάρ:

• Αποξηραμένα βότανα, ολόκληρα ή θρυμματισμένα
• Βοδινό κρέας ή άλλα αποξηραμένα κρέατα
• Θεραπευμένο ή καπνιστό κρέας (στο ψυγείο)
• Τυρί (στο ψυγείο ή στον καταψύκτη)
• Τεμαχισμένη καρύδα (στο ψυγείο)
• Ζυμαρικά
• Ρύζι
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
• Ψημένα προϊόντα (στον καταψύκτη)
• Φρέσκα, καθαρισμένα ή ζάχαρη φρούτα (στον καταψύκτη)
• Μείγματα ψησίματος, αλεύρι, μαγειρική σόδα, μπέικιν πάουντερ
• Αλεσμένος καφές ή κόκκους καφέ (μπορεί να ψυχθεί)

Βάζα Mason Οτιδήποτε είναι κονσερβοποιημένο σε λουτρό ζεστού νερού ή δοχείο πίεσης πρέπει να φυλάσσεται σε δοχεία κονσερβοποίησης, που ονομάζονται επίσης βάζα κτιστών. Αυτά τα βάζα διαθέτουν και ένα επίπεδο δίσκο στεγανοποίησης και ένα βιδωτό καπάκι για να τα διατηρούν αεροστεγή και να διατηρούν τα τρόφιμα ασφαλή. Τα βάζα κονσερβοποίησης είναι επίσης βολικά για την αποθήκευση τροφίμων σε σκόνη και τροφίμων και καρυκευμάτων με βάση το υγρό στο ψυγείο. Βεβαιωθείτε ότι τα βάζα σας δεν είναι ραγισμένα ή σπασμένα και ότι τα καπάκια βιδώνονται καλά. Οι δίσκοι στεγανοποίησης θα πρέπει να αντικατασταθούν μετά από κάθε χρήση και μπορείτε να αγοράσετε τόσο τα βάζα όσο και τους νέους δίσκους όπου πωλούνται προμήθειες κονσερβοποίησης.

Μερικά τρόφιμα που είναι ιδανικά για αποθήκευση σε βάζα κτιστών είναι:

• Μαρμελάδες, ζελέ, επικάλυψη και κονσέρβες φρούτων
• Salsas, chutneys και σάλτσες
• Κονσερβοποιημένα λαχανικά
• Σπιτικά τουρσιά και κονσέρβες
• Μείγματα αλευριού και ψησίματος
• Ποτά μίγματα
• Σάλτσα μείγματος ή σάλτσα (στο ψυγείο)
• Καθαρισμένες ή μαγειρεμένες παιδικές τροφές (στο ψυγείο)

Πλαστικά δοχεία με καπάκια Θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία πλαστικών δοχείων αποθήκευσης τροφίμων προς πώληση σε παντοπωλεία, πολυκαταστήματα, ακόμη και σε καταστήματα σπιτιών και κήπων, και μπορεί να είναι δύσκολο να επιλέξετε ποια θα ταιριάζουν καλύτερα στις ανάγκες σας. Πρώτα απ 'όλα, βεβαιωθείτε ότι τα καπάκια που συνοδεύουν τα δοχεία εφαρμόζουν καλά και παρέχουν αεροστεγή σφράγιση. Διαφορετικά, κινδυνεύετε να χαλάσουν ή να χαλάσουν τα τρόφιμα Στη συνέχεια, εξετάστε το μέγεθος και το σχήμα των δοχείων. Θα πρέπει να ταιριάζουν τόσο στα είδη διατροφής για τα οποία θέλετε να τα χρησιμοποιήσετε, όσο και στον χώρο αποθήκευσης που έχετε στο σπίτι. Σετ πλαστικών δοχείων μπορεί να περιέχει μια ποικιλία σχημάτων και μεγεθών, και αυτά μπορεί να είναι οικονομικά αποδοτικά και εύχρηστα για διάφορες ποσότητες τροφίμων.

Μερικά πράγματα που θα διατηρηθούν καλά σε πλαστικά δοχεία με καπάκια είναι:

• Μπισκότα, κράκερ και μπισκότα
• Ξηρά τροφή για κατοικίδια ή λιχουδιές για κατοικίδια
• Ξηρά μίγματα για ψήσιμο, ποτά ή σάλτσες
• Γαλακτοκομικά προϊόντα όπως ξινή κρέμα ή γιαούρτι (στο ψυγείο)
• Ζυμαρικά
• Ρύζι
• Ξηρά ψίχουλα ψωμιού
• Καραμέλα
• Αλεσμένος καφές ή κόκκους καφέ (μπορεί να ψυχθεί)

Γενικές συμβουλές αποθήκευσης τροφίμων

Γενικές συμβουλές αποθήκευσης τροφίμων

1. Υπάρχουν και άλλες μέθοδοι για την αποθήκευση τροφίμων, όπως σφραγιστικά κενού ή περιτυλίγματα, όπως πλαστικό περιτύλιγμα ή αλουμινόχαρτο. Αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε συνδυασμό με έναν από τους παραπάνω τύπους δοχείων για πρόσθετη προστασία από τον αέρα, το κάψιμο του καταψύκτη, την αλλοίωση και τα παράσιτα.
2. Επισημάνετε και χρονολογήστε τα δοχεία σας όταν αποθηκεύετε το φαγητό σας Αυτό θα σας βοηθήσει να βρείτε πράγματα πιο εύκολα και θα ξέρετε πότε το φαγητό σας έχει ξεπεράσει το όριο αποθήκευσης.
3. Όλα τα τρόφιμα διατηρούνται για ποικίλα χρονικά διαστήματα. Ελέγξτε βιβλία συνταγών, συσκευασίες τροφίμων και συσκευασία δοχείου αποθήκευσης για να μάθετε πόσο καιρό μπορείτε να αποθηκεύσετε με ασφάλεια το φαγητό σας. Ένα άλλο καλό μέρος για να βρείτε αυτές τις πληροφορίες είναι η κοινωνία των πληροφοριών για την ασφάλεια των τροφίμων.
4. Αποθηκεύστε τα στεγνά είδη σε δροσερό, ξηρό μέρος, κατά προτίμηση σε ράφια και όχι στο πάτωμα. Τα κατεψυγμένα αντικείμενα πρέπει να ελέγχονται περιστασιακά για καύση κατάψυξης και να απορρίπτονται σε περίπτωση βλάβης. Τα ψυγεία πρέπει να χρησιμοποιούνται το συντομότερο δυνατό και να ελέγχονται για αλλοίωση.